2020年03月27日

记录一下
1、土豆擦丝，不洗，沥干水，最好用纱布裹着把水分挤出来，加上点四季豆（切丁），混合在一起，加面粉，混至不粘手，上锅蒸，蒸好后马上盛出来。
2、番茄切丁、葱白切丁、花椒、一点点干辣椒尖，热油下锅翻炒，放点盐逼出番茄汁，加水，放姜粉，盐，白糖，熬好后出锅前点点醋。
3、蒜、葱白捣成泥，放温水，依次加生抽、醋、盐、白糖。

2020-03-27