肉酱哦 做过 冰激凌一样口感的提拉米苏流心奶盖戚风蛋糕 巧克力粉用的可可粉 太粘了感觉蛋黄胚部分。然后我做出来有沙沙声不知道熟不熟奶酪用的奶油奶酪 做出来的奶盖比较希。也不知道为什么。因为从糖浆开始我就做不稠 可能是分量 小我看不出吧 2020-03-27
伊娃的烘焙厨房 嗯，我怕家里人都不爱吃奶油，所以奶油份量偏小一点，熬糖浆的时候确实比较漫长，如果有温度计就简单一些了。奶油奶酪偏咸，和马斯卡彭不一样的味道，下次试试马斯卡彭的。偏稀，最有可能是淡奶油打稀了，下次再打发一点就好了 2020-03-27
嗯，我怕家里人都不爱吃奶油，所以奶油份量偏小一点，熬糖浆的时候确实比较漫长，如果有温度计就简单一些了。
奶油奶酪偏咸，和马斯卡彭不一样的味道，下次试试马斯卡彭的。
偏稀，最有可能是淡奶油打稀了，下次再打发一点就好了
2020-03-27
不过成品看起来很棒呢，戚风蛋糕看起来做的很到位
2020-03-27
奶油奶酪和马斯卡彭完全不是一个东西
2020-04-27