伯爵茶焦糖苹果司康

第一张图是180°，15分钟，感觉不够熟。第二盘就180°，18分钟，上色好一些了。可能熬麦芽糖加白砂糖的时候不够长时间？但明明小火熬到145°了，还是不够焦黄，导致加入淡奶油和红茶后，冷却了也不够硬，黏黏的，不知道哪部做错了。味道没有达到预期，还做了好久🤣

2020-03-27