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雨霜囡 做过

麻薯包(零失败木薯粉版)

有点粘底,底部都有点焦了,拔出来之后看到里面还是不错的,口感也很好,第一次做成功啦!
这里必须提一个,放高粉时可以慢慢加但是要一边小火煮一边搅拌,这样颗粒会少点,如果颗粒多,后面加入木薯淀粉后还可以补救的,就是用一切搅拌办法把颗粒消灭,哈哈,我是直接用手捏。
针对这个方子,可能是我的材料略有不同,我个人感觉水份会偏多,以至于后面我的鸡蛋才用了一点点,显然也是有点湿的。
我的烤箱温度较高,所以几分钟就发起来和上色了,中途降了几次温度,个比较小,整个过程才烤了18分钟。

2020-03-26

雨霜囡

@丫头_hrsm 不是,中间是略有空心,然后底部粘底纸了,拿走的时候少了一块

2020-04-16