清蒸带鱼做法

1、带鱼洗净，去除黑膜和血线
2、盐+少许胡椒粉+料酒+葱姜涂抹均匀，入冰箱冷藏室腌制30分钟
3、腌制好了拿出来再洒少许盐，倒入少许油涂抹均匀。
4、蒸锅烧水，水开放入带鱼，蒸10分钟，把蒸鱼的水倒掉葱姜也去掉（防腥），加入蒸鱼豉油，重新铺上葱姜，烧开少许油浇在鱼身上。
完工！

2020-03-26