2020年03月26日

刷了两次，第一次严格按照配方比例，可能我用的高筋粉吸水性的问题，做出来的成品第二天有点硬。
第二次翻倍做，水和奶油各多了8克左右，出来的面团非常软，有一点点点点粘手（可以忽略），成品非常松软，哈哈。
按照步骤来做，成功率非常高。
用松下PF100面包机和的面，水量多点可以出手套膜，但也要保持和面的时候，面团的温度尽量不要超过28℃，如果接近，放进冰箱冷冻十分钟左右再接着启动程序。

2020-03-26