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希望100 做过

8寸酸奶蛋糕

2020年3月25日水浴酸奶无油蛋糕:纯甄酸奶200、蛋5个、糖35、低粉55、玉米淀粉20、8寸阳极模依次放奥利奥碎加一半蛋糕糊再奥利奥碎再蛋糕糊,整平。烤盘加热水隔水烤。预热150度,烤上下135度,35分钟后上火降至120度,共烤70分钟,闷30分钟,出炉自动脱模。有点回缩,稍开裂。糖合适,口感温润。奥利奥味稍重,下次只铺底且减量。烤的时间温度都合适

2020-03-26