日式香浓炼乳面包

牛奶130克。和面10分钟。一次发酵两倍大，排气擀片儿，抹上炼乳和黄油1:1的混合物，切成4条，叠后切成八块，竖着放在烟囱膜里，表面再刷入炼乳和黄油混合物，烤箱二次发酵40分钟，180度中下层20分钟。

2020-03-25