早餐•2020年3月25日

回到生命开始，每个人最早的慰藉记忆，
就是来自于一张小小的餐桌，
来自于妈妈手艺的味道。
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我和凯爷的那些事

早餐日记（315）
贝柱酿彩椒
华夫饼
烤土豆
桂圆
红茶

华夫饼机是很多年前用积分兑换来的，当时做了一次没有成功就一直闲置，今天凯爷说挺成功的，看来可以启用了[呲牙][呲牙]
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贝柱酿彩椒
食材：彩椒一个 新鲜瑶柱3个 蘑菇3朵 洋葱4/1个 西红柿半个 马苏里拉芝士一把 欧芹碎少许
做法：
1️⃣彩椒竖着切两半，去掉籽，撒一点点盐，胡椒粉，橄榄油备用
2️⃣洋葱切沫，蘑菇，西红柿切丁，瑶柱用厨房纸吸干水分切小块
3️⃣锅里烧油，下洋葱沫炒香，下瑶柱翻炒一下，再下西红柿丁，蘑菇丁一起翻炒，加盐和胡椒粉，少量蚝油调味，这一步食材不需要很熟。
4️⃣彩椒外面包上锡纸，中间酿入炒好的馅，上面铺一层马苏里拉芝士。预热好烤箱200度烤15-20分钟。
5️⃣出烤箱后去掉锡纸，上面撒欧芹碎就OK了。
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烤土豆
食材：中等大小土豆2-3个
烧烤料汁：橄榄油 蚝油 盐 胡椒粉 蜂蜜 孜然粉（油可以稍微多一些）
做法：
1️⃣把土豆去皮，用筷子放在两边再切薄片（这样可以防止切断）
2️⃣把调好的烧烤汁均匀抹在每一片土豆上
3️⃣放入预热好烤箱中层180度烤1个小时，中间拿出来再刷一次烧烤汁，烤好后撒欧芹碎装饰。

#早餐•2020年3月25日#

2020-03-25