咕咾肉

结合了几个菜单，先约3g盐适量胡椒腌制。然后面粉里外放2g盐和少量胡椒，先裹面粉，再裹蛋液再裹面粉。炸出来酥脆酥脆的。再加上混合酱汁：番茄酱+蜂蜜+生抽+水。熬酱的时候再加入面粉水使酱汁粘稠明亮。加入炸肉和菠萝，出锅！超级满意，感觉一天的疲惫在饭菜出锅的时候都缓解了。

2020-03-25