日式红豆包

牛轧糖烤盘是碳钢的好像重了点 另外随意＋水 不把蜂蜜当水 含水量很高的面团 出品是又大又圆又瘪的红豆大饼hhh

这次用了鲜酵母 再次感受到鲜酵母发酵给力 发酵超快 一发二发都是 进烤箱也后劲十足 二发皱巴巴小老头 进烤箱就长光滑啦#晚餐•2020年3月24日#  入股不亏～

2020-03-24