【上海咖喱煎包】

来自朱厘米老师的方子，次方最成功的是面团酵母糖和水的配比，捏褶子也突然上了个台阶!
内馅的话，我感觉加入咖喱粉有些苦苦的口感，肉馅的配方没问题加入卷心菜也不错!
后来用面团配比又做了肉包，加入了肉皮冻，挺好吃的! #【上海咖喱煎包】#

2020-03-24