发糕（无泡打粉）

一部分温水用来发酵酵母和白糖，另外一部分温水和细超细玉米面儿，后放白面。第1次发酵后放入蜜豆1/3袋轻搅开，模具抹油，大枣去核切两半放抹过油的面上，二次烤箱发酵40分钟，冷水上锅上汽后蒸30~35分钟，闷5分钟。

2020-03-24