软到不知所措的牛奶卷

#晚餐•2020年3月24日#
5个x20g奶酥馅：黄油33g 糖15g 盐0.6g 鸡蛋液16.5g（分次） 奶粉36g（最后）
5个x24g椰蓉馅：黄油25g 糖20g 牛奶10g 鸡蛋液25g（分次） 椰蓉40g（最后）
奶酥：黄油12g 糖粉8g 低粉18g 奶粉3g（可以减半）
165度18min，14min后加盖锡纸
馅和奶酥都可减糖，口感很好偏甜

2020-03-24