林宗薯 做过 比豆腐还要嫩滑的芙蓉蛋挞 用0.375倍的量,做了9个蛋挞模具,但是蛋挞液还剩3个,下次可以用0.281倍的蛋挞液(・ω< )★上火200℃下火230℃,烤30分钟刚好,味道淡了一点点,冷却十几分钟后脱模,这个模具可以左右按压,周围按几下就很好脱了 2020-03-24