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i微笑向暖 做过

清香柔软的抹茶红豆吐司

大体都是照方做的,可能面粉吸水性太好了,略干,于是增加了点水量,结果加多了点水,又追加了点奶粉…😂最后成品很漂亮…拉丝也很好。接着不足来了:1⃣️造型:没有烤满模具;下次还需要裹的再紧些,有些地方有空隙;2⃣️味道:抹茶粉的味道不够,面团整体味道偏淡;3⃣️烘烤时间:用的三能黑吐司模,导热比较快,今天尝试的180度30分钟,感觉下次可以再减少3分钟试试。💪

2020-03-23

i微笑向暖

甜度是够的,因为有蜜豆,下次再加点抹茶粉~抹茶味有点淡~

2020-03-24

Sherrydu

谢谢分享,我也准备明天做,看来我要加到8-10g抹茶粉

2020-03-26

Sherrydu

是不是抹茶粉的问题,您用的哪种抹茶粉?

2020-03-26