《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞（含挞皮做法）

按照配方和步骤做的，蛋挞皮提前一晚做，慢慢捏的，从冰箱里拿出来太快软了，盖模也没啥用，就直接捏了。确实能做刚刚好12个。第二天做的蛋挞液，放冰箱几个小时拿出来表面上没什么气泡，但是放进去和烤起来还是会有气泡。烤的时候鼓起来好高😂，烤完之后拿出来冷却，基本瘪得很难看。。蛋挞皮倒是很好吃。

2020-03-23