2020年03月23日

南昌个崽里子们都是恰肉饼汤长大的
然而今天是我第一次蒸肉饼汤
网购的斩肉刀一派送
马上拿出块瘦肉解冻
解冻清洗完就是切片、切条、剁成泥
根据下厨房的菜谱依次加入一点调料：
红薯粉、食用油、酱油、盐等
搅拌捏均匀后在容器里摊成饼状
用小勺子压住肉饼倒入适量清水
由于工具不齐全没有蒸架直接放锅里隔水煮
那噼里啪啦的声音很是吓人
等肉饼浮起就好了
我要去淘宝挑选蒸架啦。
下次再买点枸杞撒几粒配上更好看😄

2020-03-23