2020年03月23日

1.荷兰豆。去筋，热水焯2分钟，放盐保持绿色。
2.山药。戴手套去皮切片，厚片焯2分，薄片1分。
3.胡萝卜。切丁，可以跟荷兰豆一起焯。
（荷兰豆，山药，胡萝卜焯好后沥干水）
4.葱、蒜
5.酱油，盐
（下次还可以试试放木耳）

步骤：
1.葱蒜爆锅，炒肉，放酱油炒匀。
2.加山药炒3分钟，荷兰豆、胡萝卜放入锅中一起炒熟，适量盐（我姐家两小瓶盖底，适量，自己把握吧）

晚上用剩的菜做炒饭了。先炒了个鸡蛋，用锅铲切碎，剩饭放进去，放一些酱油。饭黏在一起，加了点水，给炒开。把剩菜倒进去炒一炒，出锅。

2020-03-23