草莓酸奶蛋糕

我觉得配方吉利丁片的量真的有点多，我做了一个6寸➕4寸，总共才用了25克，太多就硬了，影响口感，酸奶我没有跟牛奶一起下锅加热，我是牛奶，糖，吉利丁片小火加热后出锅冷却一段时间再加入酸奶，蛋糕底我是直接放进冷冻室，我怕冷藏时间不够凝固不到位。

2020-03-23