大凹凸曼曼 目前市场上卖的刀鱼，其实在行内有3种名称：江刀、海刀和湖刀。■江刀即是正宗的长江刀鱼，以长江靖江段所产为最好。因为刀鱼洄游到这段水域时，身上的盐分基本淡化，同时在淡水中身体长肥，肉质变嫩，因而口味非常鲜美。江刀通体银白，头部也是白色，鱼鳃血红。😁我很荣幸从小就生活在长江边上，而且就在靖江段水域。 2020-03-23
目前市场上卖的刀鱼，其实在行内有3种名称：江刀、海刀和湖刀。
■江刀即是正宗的长江刀鱼，以长江靖江段所产为最好。因为刀鱼洄游到这段水域时，身上的盐分基本淡化，同时在淡水中身体长肥，肉质变嫩，因而口味非常鲜美。江刀通体银白，头部也是白色，鱼鳃血红。
😁我很荣幸从小就生活在长江边上，而且就在靖江段水域。
2020-03-23