鸡肉丸子

简直满分，很好吃呀，十份感谢楼主大大的配方，比我做的香肠还好吃哎，里面多加了一点生抽，那个鸡蛋用的蛋清，还做了胡萝卜与香菇的，各有风味吧，大概每500克肉放10克盐，30克玉米淀粉，10克生抽，10克料酒，2个蛋清，2克胡椒，50克葱姜花椒水（就是花椒压一下，与葱姜一起用开水冲到碗里，盖盖子，等水凉了就是葱姜花椒水)，其实重量也不完全符合，我都是估摸着差不多就得了，依旧好吃😊

2020-03-22