步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！

只有5厘米高，而且好像消泡了😭虽然还没有成功，但这已经是做的最好的一次了，让我崩溃一会……以前每次中间凹陷的更厉害，下面有布丁层。今天在翻拌上更用心了，效果比之前好一点，但不知是消泡了还是没有打发到位。有没有人指点一下。

2020-03-22