无油酸奶cake

下厨房中黄讨厌wack的6寸配料表和方法做的
配料：酸奶200克，鸡蛋2个，低筋面粉60克，白糖30克。#早餐•2020年3月22日#
方法：步骤1，取120克酸奶和取出的两个鸡蛋黄以及低筋面粉60克搅拌成蛋黄糊。
步骤2将分离出来的蛋清放在无水无油的盆里用打蛋器打发。白糖分三次加入蛋清打发成蛋白，将蛋白分三次加到蛋黄糊里，从下往上翻拌好后倒入6寸戚风蛋糕模具中。步骤3用飞利浦空气炸锅，我的空气炸锅底下的锅身是可以分离，在底下可分离的锅身里倒入少许水。别的牌子的空气炸锅能不能那么操作不清楚。先140度10分钟，140度15分钟，150度3分钟，160度3分钟上色。等蛋糕冷却了，脱模，装盘，把剩余的80克酸奶淋在蛋糕上。放入冰箱冷藏，等半天后拿出，口感绵密清淡。

2020-03-22