芒果慕斯蛋糕

蛋糕胚作底 芒果本来就甜 加糖更甜一些#疫情厨房日记#  
减半材料做了3个2寸左右的小慕斯
慕斯体半凝固状态 可能是我隔水融化那步温度高了影响吉利丁粉的凝固作用 但是超好吃噢！！！

2020-03-22