心相印 | 迷弟计划

今天买了只鸡因为好久没吃红烧口味的鸡了，所以买只整鸡切成块做红烧鸡块也是很不错的，因为平时经常吃的是红烧鸡翅，今天来只整鸡红烧，主要也是吃个乐趣，因为整鸡吃的时候，每夹起来一块，就会是鸡身上的不同位置，不同的位置有不同的口感，吃的时候细细品味其中的不同，顿生无限乐趣！
【红烧鸡块】
原料：走地鸡1只 葱、姜、蒜适量 白胡椒粉5克 冰糖20克 油30克 生抽20克 料酒15克 八角2个 干香菇5个 香叶2片 花椒3克 桂皮1段 小茴香3克 盐8克#红烧鸡块# #红烧#

2020-03-22