完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

很成功，但是感觉隔水加热底盘蛋糕有点湿。不知道冷藏以后会不会好一点。热的时候，偷吃了一块，入口即化！

2020-03-22