如何自制米酒（酒酿）

第一次做米酒。糯米用电饭锅煮的，水的比例没把握好，煮出来像稀饭。放瓶子里发酵第三天出孢子了，尝了一点，酸味比较大，没感觉到甜味，放了点冰糖进去，等明天再试试味道。下次一定要用蒸的糯米。

2020-03-22