玫瑰果酱蛋白吐司~天然酵种(波兰种)

消耗蛋白，这次膜打的很好，涨痕明显，用的平时烤吐司的温度时间上160℃下190℃35分钟，但总觉得有点不熟组织依旧不咋地沉积不少
记录：面粉山茶花，完全按波兰种配方，入模495g，因为有玫瑰酱所以粘手
从这个吐司开始建立编号NO.1
#午餐•2020年3月22日#
#23楼的云上小吃部#

2020-03-22