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outcry 做过

柠檬协奏曲杯子蛋糕

勤俭节约的我,周六早上从酸奶油开始(100奶油+15柠檬汁),奶油奶酪(500牛奶+22.5浓缩柠檬汁),糖渍柠檬(早上剩下的柠檬皮+40冰糖)。
然后开始做杯子蛋糕,糖的量让我吓了一跳,又不敢减太多(也就用糖的地方减个5),最后成品是面糊,挺稠的,怕发不起来来着,看评论里有说太嫩,我用了25分钟,好在成品不错。
味道虽然糖那么多,可是口感不会甜腻!
周日早上打上奶油!早餐开始!#早餐•2020年3月22日#

2020-03-22

outcry

200淡奶油+50凝乳.可以用两次蛋糕体的量,所以如果一次做两份,凝乳用现在的1.62倍,酸奶油100淡奶+15柠檬汁,奶油奶酪1000牛奶+50柠檬汁,糖渍柠檬2个柠檬的量大概80+80冰糖

2020-03-24

fifi27

我也是自己包办了

2020-04-27