花样热狗面包

方子很好，做出来很松软，感谢楼主。我稍微改了一下，分出75克高粉+75克水+1克酵母，提前一晩上做了波兰种酵头，其余的全部按这个方子(减去上面做酵头的粉和水的重量噢)。今天早上吃，没加热，依旧口感松软好吃，和面包店里做的错不多

2020-03-22