海鲜炒饭

米饭：大米，三色糙米，藜麦
配料：三文鱼，鳌虾，一丢丢虾籽，海螺肉，蛤蜊，卤笋，青豆，胡萝卜
🆙用了现煮米饭，米饭打散后放冰箱冷冻，冰了取出裹蛋液，米饭先炒，多烘一会，烘到粒粒分明。炒好盛出备用，炒配菜，8分熟的时候再加入米粉。加调料颠几下锅
💯白胡椒是灵魂！

2020-03-22