比五道口枣糕王还好吃的枣糕

不知道是不是鸡蛋偏小，加上我用的美玫蛋糕粉，吸水比较厉害，感觉面糊偏干，之前一直加115g低粉就还好，120g就很干了，还是在我多加了25g牛奶的情况下。之后再试一下只加110g粉。同时想问一下，枣糕的手感是偏柔软的还是偏扎实的呀，扎实的手感是不是做失败了呢

2020-03-21