2020年03月21日

今天是用植物油代替黄油做的，中下层水浴法150度烤了50分钟，烤箱温度计一直停留在110~120之间。刚出炉的时候爬得蛮高的挺漂亮的，有弹性。内部组织也不错，比之前做的更漂亮，但是冷却后还是回缩了一些。虽然不影响口感，但还是有点失望。

2020-03-21