营养丰富的黑芝麻小吐司

发酵等待中，先把方子记录一下。参照超软牛奶面包的方子，跟此方子做了对比，基本一致。面粉230g，糖38g，盐3g，蛋40g，牛奶122g，酵母3g，黄油20g，黑芝麻粉30g。另外，之前上下火180度略微觉得吐司皮较硬，这次改成170度，20分钟，试试看效果。
出锅了，忍不住已经吃掉一部分了，真香。组织也均匀，有拉丝。

2020-03-21