自制薄脆

感觉不能擀得太薄了，没有外面摊里的那种感觉了，不过确实很脆。
火一定不要太大了，不然秒变黑漆漆。
在油里面看着接近你想要的颜色就捞出来，还会再变深一点。
用50g面，炸出了12张。

2020-03-21