PH大师的蓝莓马芬

我没有完全按照配方。面粉换成了中筋100，低筋90，糯米粉90，玉米粉20。可能因为糯米饭比较吸水，所以最后多加了100g淡奶油和40g水。烤制时间延长5分钟。
最后出来有点散，虽然蛋糕体的味道还是挺好的。
唯一有一点是：酥粒有点太甜了，可能可以少放一点糖，减少到30g可能就可以啦。下次再试试完全按照配方来做。

2020-03-21