【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

用的活底模具，第一次没进水，这次进水了。估计是锡纸包得松了，水汽沿着模具和锡纸间的缝隙进入。蛋糕底部大约1厘米都看着湿乎乎的，还能挤出些水。表层看着还挺好😊

2020-03-21