糖醋小排

按照方子做简单易行，加开水煮时加了两颗九制话梅，很好吃，成功率很高。三分之二水在中途揭盖翻捣一下，同时根据火候自行调节下中火和小火，加醋收汁我喜欢用稍微大一些的火迅速再上层色并让汁有粘稠感

2020-03-21