【青梅酒】梅子的沉醉时光（已填坑）

想不起哪一年泡的酒，终于通过搜索淘宝上青梅的购买记录确认了时间，大致是2018年6月入罐的吧！断断续续的喝光了一大罐，余下一罐在橱柜的角落里。今年又订了很多青梅，早早的购置了瓶瓶罐罐，冰糖和九江三蒸酒业已就位，只待梅子到我家中来。为了节省空间，把这一罐陈年的酒（其实也不老）搬出来装了瓶，也算是旧貌换新颜了吧。
其实我并不算好酒之人，喜欢泡梅子酒大概是因为喜欢它纯净的琥珀色吧…… 嗯，而且还这么的简单易成功。一颗颗圆润但酸涩的青梅，在冰糖和米酒的陪伴下，经历了漫长的时光后，不再酸涩难入口，拥有了别样的风味；而酒也早已不再是当初的味道，沁满了梅子的香气……

2020-03-20