2020年03月20日

人生第一次翻糖是伪翻糖，我快乐哭了😭
cooking tree的配方（用韩国菜谱做瑞典料理的迷惑操作），B站有搬运，链接：https://b23.tv/av44393932
1，蛋糕体：做了两蛋的量，一个小四寸（主角）+3个普通cupcake（边角料），中层160度35分钟。
2，raspberry jam是自己熬的！煮完一定要把籽过滤掉！
3，卡仕达酱煮太稀了 操作变得很难555 一定一定煮到沸腾！！
4，糖皮得用不少白色色素，新手只敢几滴几滴地加，揉到手疼。。
5，糖皮可塑性超级强！！侧边的褶皱用手指就能抚平，一点点来，动作要轻～
6，粉紫色：两滴红一滴蓝（味好美四色套），小盘子里混匀，牙签挑着一点点加入糖皮，直到颜色满意
🤍💜

2020-03-20