蒜香酥皮炸鸡翅

严格按照步骤做的，味道很好，感觉40克的蒜末真的太多了，整个鸡翅都被蒜末糊住了。压面粉压了3次就压不下去，上面的面实在太厚了，直往下掉，我用油温计控制在175度，炸出来效果很好，金黄金黄的，外酥里嫩，好吃极了。就是外面面粉厚的地方会有点硬，不过已经很满意了。

2020-03-20