超松软的蒸面包

做了双倍，这次用的吐司盒模具。发到9分满，盖盖子，一个用烤箱烤，上下火150度（温度计120度）预热，放入下层，烤45分钟，颜色很漂亮（白糖不够，放了一些红糖）。一个蒸锅蒸，水开放入吐司盒，转中大火45 分钟，关火焖3分钟取出。烤的面包口感刚好，蒸的面包口感相对烤的略微湿润一点。不过都非常好吃。

2020-03-20