轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

非常好的方子，家里没6寸，就用了8寸的。温度开始用上下火120烤，大概1-2十分钟后就改成上下火110度，大约烤了1个小时，然后调到上火130下火115继续烤20分钟左右。出炉很成功，入口即化，非常好吃。我的烤箱是海氏C40，按照以往的经验，烤箱温度偏高10-20度，所以调整温度后就很成功。虽说同是海氏牌子，但有时也不一定温度都一样，所以还是以自己烤箱温度为主。

2020-03-20