2020年03月20日

材料与器具:
1.紫薯250g (2一3个)
2.马苏里拉奶酪芝士碎125g
3.搅肉机一台
4. 直径24厘米的圆形不锈钢平底蒸盘一个
5.电蒸锅一个〈也可以用普通铁锅，蒸20分钟)
6. 保鲜膜一个
方法与步骤:
 切块→搅细→铺芝士碎→蒸→成
具体:
紫薯去皮切小块；
清洗沥水后，放入搅肉机〈或料理机)搅三次，至细末状(想更细腻，多搅几次)；
蒸盘用植物油润底，然后把紫薯粉粒倒入平铺，最上层撒一层芝士碎(一层刚好用光125克)；
蒸盘上覆保鲜膜，放入电蒸锅，蒸30分钟。成啦！
优点:不用烤箱，只需蒸一次。

2020-03-20