风靡代购店的新疆果仁大列巴

啥也不说，先夸下方子，按这个方做的，口味刚好我喜欢的，不太甜不太淡，口感扎实，特别耐吃，回味无穷！！检讨下这次做的失误：颜色太深，一个是没看住，还有感觉是家养的鸭蛋黄，太浓稠，刷上烤出来一层又脆又硬粉表皮。二是割包不够狠，烤出来根本没有刀口子，也可能原因蛋液太稠，刀片有点黏住了割的不深#早餐•2020年3月19日# 。三是擀皮不均匀，总体也偏薄了一点，导致侧边都炸开了，（也有可能是我卷快好了时候，面粘住操作台了，我就拉了一下，导致最外层偏薄）。好了，下次再做更好的！

2020-03-19