盐面包

一早起来就做了这个，量有点大，50L的烤箱一次烤不完。流程的确有点麻烦，而且第一次做牛角，整型有点丑😂，成品确实好吃，出炉趁热就吃了3个。不过有个问题：确定是石板下，烘焙石在上吗？感觉这样15分钟后还是不上色哦，我最后是放到中上层后才上色，而且不均匀。

2020-03-19