香椿炒鸡蛋

1、香椿焯水20秒捞出泡冷水（变成绿色就捞出来），时间正正好，香椿的香味也都留着。
2、鸡蛋加几滴醋，不能多，我是把醋先倒在手心再滴几滴进去。
3、100g香椿加2个鸡蛋觉得有点少，加3个应该差不多。
味道挺香的，成品还不错。

2020-03-19