韩式酱鸡蛋

用了5个鸡蛋，锅里放水，水位线高于鸡蛋（煮完水会少很多所以要多放水），加了点盐和醋，煮鸡蛋煮了15分钟以上，确保鸡蛋熟透（不爱吃生鸡蛋）。
捞出来过凉水后（不然太烫）剥壳，加开水浸没鸡蛋，水里加生抽醋和一点糖，边加边搅拌边尝水的味道，直到加到自己喜欢的程度（味道要浓，后面才能入味），一小块洋葱切丝，切点蒜沫，撒点白芝麻，加进水里。
家里没有香菜和小米椒，没加，容器加保鲜膜进冰箱。昨晚做的，今天晚上才拿出来吃，入味了，而且很清爽，一点不油腻，好吃，菜谱棒棒哒！
#晚餐•2020年3月19日#

2020-03-19