好开心_tmaq
做过
可以撕着吃的吐司,面包机出膜
放了盐感觉有点咸咸的,3g盐感觉有点多了。这个配方,牛奶最好少点,少10-20g,全部放进去面团很湿会粘手,我是后来多加了粉。揉好面后放进冰箱已经发酵的差不多了。这个是我140度烤的40分钟表皮很脆,我的烤箱用温度计测过了,高了35度左右。感觉这个配方可以改进一下,盐1-2g我感觉够了,喜欢甜的可以适当增加糖。总体来说这个配方没有豆沙土吐司的好。豆沙吐司上次烤出来感觉有点干,这个吃起来没有那么干。
2020-03-19